羊蹄山麓ビール
白い恋人

羊蹄山麓ビール白い恋人

羊蹄山麓ビール 白い恋人

ルピシア羊蹄山麓ビールに待望の新商品が誕生しました。
その名も「ルピシア羊蹄山麓ビール 白い恋人」。
北海道土産で有名な「ISHIYA」の「白い恋人」とコラボレートした特別なエールです。

ISHIYAの「白い恋人」

ISHIYAの「白い恋人」

白い恋人といえば、サクサクと軽やかな食感のフランス伝統の焼き菓子“ラング・ド・シャ”でISHIYAオリジナルチョコレートをサンドしたお菓子。1976年の発売以来、北海道を代表するお土産としてはもちろん、地元・北海道にも多くのファンを持つ人気商品です。

羊蹄山麓ビール x チョコレート

羊蹄山麓ビールxチョコレート

この白い恋人のオリジナルチョコレートを副原料に使用したのが「羊蹄山麓ビール 白い恋人」です。クラフトビール×チョコレートという意外性のある組み合わせですが、ほんのりとした甘さは感じつつも、華やかな香りが広がり、キレの良い後味を楽しめるストーリー性のある仕上がりになりました。きめ細かな泡立ちで、色合いはヘイジー(にごり)でやわらかな琥珀色をしています。

「羊蹄山麓ビール 白い恋人」

醸造家の狙い

クラフトビールのおいしさは、醸造家の狙い通りにさまざまな要素がバランスよく表現されることで生まれます。「羊蹄山麓ビール 白い恋人」を飲んでとても印象的なのは、わずかに感じる濃度。開発を担当した醸造家は、「白い恋人のオリジナルチョコレートは、ミルク感のある甘みが魅力。このミルキーな甘さを生かすため、モルト(麦芽)の種類や配合によってごくわずかに感じるとろみをつけています」と説明します。さらに、白い恋人のラング・ド・シャの味わいをイメージし、香ばしく甘い風味を醸し出すビスケットモルトも加えています。

ホップの香りは爽やかな柑橘、そしてトロピカルフルーツやココナッツを感じさせる華やかさを表現。アクセントにほんのりバニラの香りもプラスしました。「甘さと複雑な香りを楽しんだ後、すっきりした飲み口が広がるのは、ベースの味わいをすっきりドライに設計しているためです」。ドライな主旋律とキレのある後味によって、濃度、甘さ、味わい、香りが気持ちよく響き合う。醸造家が自信を持ってお届けする新しいクラフトビールの形です。

「羊蹄山麓ビール 白い恋人」は、白い恋人のファンの皆さんはもちろん、ビール好きにもぜひ味わっていただきたいこだわりのおいしさ。食前酒として、あるいはドライフルーツやチーズと合わせて食後酒にもおすすめです。

羊蹄山麓ビール白い恋人

北海道・ニセコの原生林の中に位置するビール工場

北海道を代表する銘水・羊蹄山の伏流水が生み出した本格クラフトビール「ルピシア羊蹄山麓ビール」と北海道を代表する銘菓「白い恋人」がコラボレートした話題性、そして味わいのおいしいストーリーは、場を盛り上げるコミュニケーションツールとしてもぴったり。会話が楽しく弾みます。年末年始の贈りものにもぜひお求めください。
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