新鮮、無濾過
Absolutely Fresh & Unfiltered
ニセコの清流と醸造家のこだわりから生まれた、オリジナルのクラフトビール。
主原料である大麦、ホップ、水。
その中でも、水がビールのおいしさを左右します。
ニセコの清流を生かし、ビール醸造家が味わいと香りを設計。
ニセコだから醸し出すことができた5種類のクラフトビールが誕生しました。
それぞれの味わい、香り、余韻、個性をお楽しみください。
世界のお茶の専門店ルピシアの食に関するブランド「ルピシア グルマン」によるルピシア羊蹄山麓ビール。
新鮮なビール本来の驚きのあるおいしさを、無濾過にこだわり、北海道・ニセコのビール工場からお届けします。
他にはない味わいを追求した極上のビールをお楽しみください。
品質へのこだわり
ビール本来の穀物に由来する甘みやなめらかな口当たり、
ホップに由来する果実のようなジューシーな作り立ての香りを追求した羊蹄山麓ビール。
濁りのある無濾過の状態で、自家工場で注文に合わせてこまめにボトリング・出荷しています。
最高の状態で飲んでいただくため、あえて短い「賞味期限90日」を明記した、
まさに新世代のグルマンのための生ビールです。
冷暗所で冷蔵保存した上で、どうぞお早めにお召し上がりください。
2020年9月、北海道・ニセコ町に私たちの新しいビール工場が完成し、
11月からいよいよ出荷が始まりました。
今回はそのビール工場から、新たな意欲に燃えるブルワー(醸造家)たちの
声をお届けしましょう。
トロピカルでジューシーなパイナップルの甘みと、新鮮なバジルの爽やかな余韻が調和する、夏期限定の特別なエールです。
アルコール度数5%(発泡酒)
ホップとベルガモット、ダージリンの絶妙なバランスで夏が似合うすっきりした味わいのビールに仕上げました。
アルコール度数5%(ビール)
・330ml瓶入り
(※単品価格¥680:ニセコ ヴィラ ルピシア ブティックなど一部店舗限定販売)
ほのかに甘くきめ細やかな泡立ちのヘイジー(にごり)のあるエールに、柑橘や桃を思わせるホップの香りが調和。 醸造家が自信を持ってお届けする新しいビールの形、ホワイトチョ コレートビールです。・アルコール度数5%(発泡酒)
※本製品は麦芽量の5%以上の副原料を使用しているため発泡酒となっていますが、ビールと同じ税率の製品です。
・330ml瓶入り
(※単品価格¥660:北海道内「 白い恋人」取り扱いの一部特約店ならびに、世界のお 茶専門店ルピシアの一部店舗)
ふくよかなアロマホップの香りとモルトのコクが見事に調和します。伝統的な上面発酵による上質な英国式ペールエールです。お食事のお供にも最適。・アルコール度数5%(ビール)
・330ml瓶入り
(※単品価格¥550:ニセコ ヴィラ ルピシア ブティックなど一部店舗限定販売)
ニセコワーズとはニセコの女性の事。グレープフルーツや白ワインを思わせるホップの芳香が、オーツ麦を使用した優しい風味のビールに調和します。※アレルギー特定原材料小麦を使用
・アルコール度数5%(ビール)
・330ml瓶入り
(※単品価格¥550:ニセコ ヴィラ ルピシア ブティックなど一部店舗限定販売)
柑橘のように爽やかな品種など、個性的なホップを贅沢に組み合わせました。一口ごとに鮮烈な香りと重厚な苦みが広がる絶品インディアペールエール。・アルコール度数6.0%(ビール)
・330ml瓶入り
(※単品価格¥550:ニセコ ヴィラ ルピシア ブティックなど一部店舗限定販売)
焙煎大麦による黒褐色のスタウトに、甘酸っぱいラズベリーを漬け込みました。果実の酸味と余韻を堪能できる、芳醇な味わいのフルーツビールです。・アルコール度数5.5%(発泡酒)
※日本ではビールに果物を使用する場合、麦芽量の5%以内と決められています。ラズベリーブラックはそれより多くの果物を使用しているため"発泡酒"となっていますが、麦芽率は高いのでビールと同じ税率の製品です。
・330ml瓶入り
(※単品価格¥550:ニセコ ヴィラ ルピシア ブティックなど一部店舗限定販売)
ニセコの夕陽をイメージし、オレンジを風味のアクセントに、ハーブ、スパイスでフルーティーな味わいに仕上げた、爽やかなビールです。※アレルギー特定原材料小麦を使用
アルコール度数5%(ビール)
・330ml瓶入り
(※単品価格¥550:ニセコ ヴィラ ルピシア ブティックなど一部店舗限定販売)
最も伝統的な味わいの「イングリッシュペールエール」を中心にしたテイスティングチャートです。
縦軸をホップが持つ天然の香りや風味から「甘み~苦み」の印象に、
横軸をそれぞれのビールのボディの力強さに、大きく二つに分類しました。
ビール選びの参考にどうぞ。
トロピカルでジューシーなパイナップルの甘みと、新鮮なバジルの爽やかな余韻が調和する、夏期限定の特別なエールです。
北海道・ニセコのヴィラ ルピシアレストランで大好評。限定醸造のスペシャル・エールを数量限定でボトリングしました。
北海道・ニセコが最も輝く7月、ルピシアが長年追い続けてきたお茶を使ったビールが誕生しました。
ホップとベルガモット、ダージリンの絶妙なバランスで夏が似合うすっきりした味わいのビールに仕上げ、満を持しての登場です。
オンラインストア限定のセット販売がございます。
出来立ての新鮮な風味を北海道・ニセコから直送します!
最高の料理とおつまみ、新鮮なビール、素晴らしいロケーションで、
皆様のご来店をお待ちしています。
併設するブティックにてビールの単品販売もございます。
レストラン&デリ ヴィラ ルピシア
La villa LUPICIA
TEL : 0136-21-7880(10:00~17:00)
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羊蹄山麓ビールについてのお問い合わせ
MAIL : order_yoteibeer
lupicia.co.jp